Over Amandelmeel.nl

Amandelmeel.nl bundelt alles wat je wilt weten over bakken met amandelmeel: recepten, uitleg en praktische tips.

Waarom deze site?

Amandelmeel is voedzamer dan gewone bloem, van nature glutenvrij en het smaakt gewoon goed. Tegelijk werkt het anders dan bloem. Wie een gewoon recept één op één omzet, krijgt vaak een platte cake of kruimelige koekjes. Op deze site leggen we uit hoe het wel lukt.

Hoe we recepten maken

De recepten zijn geschreven voor amandelmeel, niet omgezet vanuit bloem. We bakken zonder geraffineerde suiker waar dat kan en gebruiken dan erythritol. Bij elk recept staat de voedingswaarde per portie. Die is berekend uit de ingrediënten met gemiddelde voedingswaarden en is daarom een indicatie.

Waar kopen?

Amandelmeel koop je in de supermarkt, bij de drogist en online. In amandelmeel kopen vergelijken we prijs per 100 g, fijnheid en samenstelling. Op de site linken we naar webshops waar je de genoemde producten kunt bestellen.

Goed om te weten

De informatie op deze site is algemeen en geen medisch of voedingsadvies. Heb je een allergie, coeliakie of een medische aandoening, overleg dan met een arts of diëtist. Amandelmeel bevat noten.