Amandelmeelgezond & natuurlijk
Home / Recepten / Aardbei muffins met amandelmeel
Muffins

Aardbei muffins met amandelmeel

Zomerse muffins met amandelmeel en stukjes aardbei.

Tijd: 35 minutenNiveau: MakkelijkPorties: 8 muffins
Aardbei muffins met amandelmeel

Ingrediënten

  • 180 g amandelmeel
  • 2 eieren
  • 80 g yoghurt
  • 60 g honing
  • 100 g aardbeien in stukjes
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl vanille

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng natte ingrediënten.
  3. Roer amandelmeel en bakpoeder erdoor.
  4. Spatel aardbeien er voorzichtig door.
  5. Bak 20 tot 24 minuten.

Waarom dit recept werkt

Dit recept is echt geschreven voor amandelmeel en niet alleen ontstaan door bloem te vervangen. Daardoor sluit de vochtbalans beter aan en voelt de textuur logischer.

Handige vervolgstap

Wil je beter begrijpen waarom dit recept zo uitpakt? Lees dan ook Bakken met amandelmeel: zo lukt het echt. Dat artikel sluit direct aan op de techniek van dit recept.