Denk in eindresultaat
Vraag jezelf eerst af wat je wilt bakken. Een cake, een koekje en een cracker hebben allemaal andere eisen.
Combineren mag
Amandelmeel werkt vaak mooi samen met tapioca, kokosmeel of lijnzaad.
Kruimelig?
Een extra ei, wat yoghurt of een klein beetje psyllium helpt vaak direct.
Lees hierna vooral ook Bakken met amandelmeel: zo lukt het echt en probeer daarna een bijpassend recept zoals Smeuïge amandelcake.